Frische Erdbeeren mit Quark-Mascarpone-Nocke
Rezept für 4 Personen
ZUTATEN:
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Quark
- 250 g Mascarpone
- Zeste von 1 Zitrone
- etwas Zucker, Vanillepulver und Amaretto
- einen Schuss Rum
ZUBEREITUNG:
Erdbeeren waschen und vierteln. Mit etwas Zucker, Vanillepulver und Amaretto marinieren.
Quark mit Mascarpone, Zitronenzeste, Zucker und Rum mischen und ruhen lassen.
Die Erdbeeren auf einen Teller geben und die Nocke daraufsetzen.
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Guten Appetit!