REZEPT DES MONATS | 11/2021
Zucchinischiffchen mit Pilzcreme, dazu Quinoa, Butterkarotten und Pastinakensoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 4 Zucchini 4 Scheiben Emmentaler 500 g Champignons 1 Bund Petersilie 2 Zwiebeln Olivenöl 2 Tassen Quinoa (oder Reis) 4 große Karotten 6 große...
REZEPT DES MONATS | 10/2021
Kohlrabi-Kürbis-Steak mit Feta und Cognac-Pfeffer-Sauce Rezept für 4 Personen ZUTATEN: Für das Kürbis-Kohlrabi-Steak: 1 großer Kürbis 2 Kohlrabi 200 g Feta 2 Eier evtl. etwas Semmelbrösel Kürbiskerne etwas Salz zum Kochen und Öl zum Ausbraten etwas Salz, Muskat...
HOCHSENSIBLE MÄNNER | Tom Falkenstein
Hochsensible Männer Mit Feingefühl zur eigenen Stärke Von Tom Falkenstein "Warum die Welt feinfühlige Männer braucht Die Forschung zum Thema Hochsensibilität wurde in den 1990er-Jahren von Elaine Aron eingeleitet. Dieses Phänomen geht mit tiefer...
REZEPT DES MONATS | 08/2021
Gefüllte Mangoldblätter in gelber Paprikasauce mit Reisnudeln und gebratenen Zucchinischeiben Rezept für 6 Personen ZUTATEN: 1 großen frischen Mangold 2 mittelgroße Zucchini 100 g Bulgur 200 g Manouri 70 g Minzpaste 2 Eier 10 g Salz 1/2 Muskatnuss 2...
REZEPT DES MONATS | 07/2021
Zucchini-Schiffchen gefüllt mit Saitan und Naturreis, dazu Fenchelgemüse, Bulgur und Paprikasoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 2 mittelgroße Gemüsezucchini 100 g Saitan 100 g Naturreis 1 Ei 2 Knoblauchzehen 1 Kugel Mozzarella 2 große Knollen Fenchel 1 Tasse...
SYSTEMSPRENGER – Filmtipp
Ein Film von Nora Fingscheidt Das Debüt der Regisseurin Nora Fingscheidt handelt von einem Mädchen, das aufgrund seines auffälligen Verhaltens durch alle Raster fällt. Die Jungschauspielerin Helena Zengel spielt dabei die neunjährige "Benni" mit einer Intensität, die...
AUF DIE SEELE SCHAUEN | Hunter Beaumont
Auf die Seele schauen - Spirituelle Psychotherapie Von Hunter Beaumont "Konzentration auf das Wesentliche – Wie lassen sich psychologisches und spirituelles Wissen in die Alltagspraxis umsetzen? Diese Frage beschäftigt Hunter Beaumont seit vielen Jahren....
REZEPT DES MONATS | 06/2021
Frische Erdbeeren mit Quark-Mascarpone-Nocke Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 500 g Erdbeeren 250 g Quark 250 g Mascarpone Zeste von 1 Zitrone etwas Zucker, Vanillepulver und Amaretto einen Schuss Rum ZUBEREITUNG: Erdbeeren waschen und vierteln. Mit etwas...
WAS UNS KRANK MACHT, WAS UNS HEILT | Christian Schubert
Aufbruch in eine Neue Medizin. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele besser verstehen. Von Univ.-Prof. Dr. Dr. Christian Schubert "Ein radikal neuer Blick auf den Zusammenhang VON GEHIRN, PSYCHE UND GESUNDHEIT. Grippezeit, jeder schnieft und hustet. Man hofft,...
REZEPT DES MONATS | 05/2021
Kohlrabitörtchen mit Spargel, Tomate und Mozzarella, gratiniert auf Basilikumsauce mit neuen Kartoffeln Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 2 Kohlrabi 500 g Spargel Tomaten (eine Scheibe pro Kohlrabischeibe) Mozzarella (eine Scheibe pro Kohlrabischeibe) etwas Sahne...