GEWALTFREIE KOMMUNIKATION | Marshall B. Rosenberg
Gewaltfreie Kommunikation - Eine Sprache des Lebens Von Marshall B. Rosenberg (übersetzt von Ingrid Holler) "Ohne dass wir es vielleicht beabsichtigen, haben unsere Worte und unsere Art zu sprechen Verletzung und Leid zur Folge – bei anderen und auch bei uns...
REZEPT DES MONATS | 01/2022
Züricher Tofugeschnetzeltes Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 600 g Räuchertofu 200 g Pilze etwas Mehl und Öl zum Braten 1 Zwiebel etwas Sojasauce und Weißwein etwas gehackte Petersilie ZUBEREITUNG: Räuchertofu in Streifen schneiden. Pilze putzen und in...
DER BÄR UND DIE WILDKATZE | Kazumi Yumoto
Der Bär und die Wildkatze von Kazumi Yumoto mit Illustrationen von Komako Sakai. "Eines Morgens weinte der Bär. Denn sein Freund, der kleine Vogel, war gestorben. Als der kleine Vogel stirbt, ist der Bär untröstlich. Voller Trauer schließt er sich in...
REZEPT DES MONATS | 12/2021
Kaspressknödel mit Rahmpilzen Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 8 Brötchen vom Vortag 4 Eier ¼ l Milch 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat 500 g Bergkäse 3 EL Mehl ------------ 1 kg Pilze (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze) 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund...
DER VERRAT AM SELBST | Arno Gruen
Der Verrat am Selbst Die Angst vor Autonomie bei Mann und Frau Von Arno Gruen Arno Gruen erfasst hier eine Grunddimension des mitmenschlichen Daseins: den Begriff der Autonomie, der nicht Stärke und Überlegenheit meint, sondern die volle Übereinstimmung des...
REZEPT DES MONATS | 11/2021
Zucchinischiffchen mit Pilzcreme, dazu Quinoa, Butterkarotten und Pastinakensoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 4 Zucchini 4 Scheiben Emmentaler 500 g Champignons 1 Bund Petersilie 2 Zwiebeln Olivenöl 2 Tassen Quinoa (oder Reis) 4 große Karotten 6 große...
REZEPT DES MONATS | 10/2021
Kohlrabi-Kürbis-Steak mit Feta und Cognac-Pfeffer-Sauce Rezept für 4 Personen ZUTATEN: Für das Kürbis-Kohlrabi-Steak: 1 großer Kürbis 2 Kohlrabi 200 g Feta 2 Eier evtl. etwas Semmelbrösel Kürbiskerne etwas Salz zum Kochen und Öl zum Ausbraten etwas Salz, Muskat...
HOCHSENSIBLE MÄNNER | Tom Falkenstein
Hochsensible Männer Mit Feingefühl zur eigenen Stärke Von Tom Falkenstein "Warum die Welt feinfühlige Männer braucht Die Forschung zum Thema Hochsensibilität wurde in den 1990er-Jahren von Elaine Aron eingeleitet. Dieses Phänomen geht mit tiefer...
REZEPT DES MONATS | 08/2021
Gefüllte Mangoldblätter in gelber Paprikasauce mit Reisnudeln und gebratenen Zucchinischeiben Rezept für 6 Personen ZUTATEN: 1 großen frischen Mangold 2 mittelgroße Zucchini 100 g Bulgur 200 g Manouri 70 g Minzpaste 2 Eier 10 g Salz 1/2 Muskatnuss 2...
REZEPT DES MONATS | 07/2021
Zucchini-Schiffchen gefüllt mit Saitan und Naturreis, dazu Fenchelgemüse, Bulgur und Paprikasoße Rezept für 4 Personen ZUTATEN: 2 mittelgroße Gemüsezucchini 100 g Saitan 100 g Naturreis 1 Ei 2 Knoblauchzehen 1 Kugel Mozzarella 2 große Knollen Fenchel 1 Tasse...